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sábado, 9 de marzo de 2019

DE0158 - ALEMANIA // Soest


Inez (Postcrossing)

Soest es la sede del distrito del mismo nombre en el distrito administrativo de Arnsberg en Renania del Norte-Westfalia . A medio camino entre Dortmund y Paderborn , en el fértil Soester Börde , la ciudad cuanta con unos 47.000 habitantes. Además de la ciudad central con más de 30,000 habitantes, el resto de la población se extiende a los vecindarios circundantes. La antigua ciudad hanseática de Soest  con más de 1000 años de historia fue una de las ciudades hanseáticas más importantes de Europa durante la Edad Media. Se menciona por primera vez en un documento en 836 como villa Sosat con motivo de la transferencia de los huesos de San Vitus desde St. Denis cerca de París hasta Corvey . De hecho, en el área urbana actual, desde el Neolítico, desde todos los tiempos se evidenció actividad de asentamientos humanos. Las especialidades tradicionales de la cocina Soester incluyen el Möppkenbrot y el Pumpernickel. Si el Pumpernickel fue realmente inventado en Soest es discutible, porque varias ciudades en Westfalia, como Rheine, disputan este honor. Otra especialidad de Soest es la cerveza Soester, también llamada cerveza de cebolla, que se elabora desde 1993.

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