Ideadas para combatir el duro invierno del Alto Doubs, sus muros se encuentran recubiertos de madera y sus tejados de ladrillos planos para evitar que la nieve se acumule en ellos. En la planta baja se encuentra una gran sala llamada Houteau y que se utiliza como cocina. o bien como habitación, y comunica con el establo. La habitación que sirve de granja tiene un almacen de heno y forraje para los animales.
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